Poggia posate: lavati sì o no?

[Gabriele Massimo]

Sono momentaneamente a bordo di Costa Favolosa, e mi sono chiesto: i poggia posate vengono lavati?
La risposta dovrebbe essere ovvia, ma in realtà sembra non esserlo.
I poggia posate vengono ritirati dal tavolo subito dopo il secondo (a quanto pare le posate del dolce possono essere appoggiate sul tavolo), e riposti in un cassetto. Usciranno mai da quel cassetto per essere puliti? Proprio oggi a tavola ho trovato un poggia posate con del cibo incrostato. Durante la visita alle cucine nella zona lavaggio stoviglie c’erano solo posate.
Qualcuno sa di più? E già che ci siamo, perché vengono tolti dopo il secondo e non il dolce?

 

[tiziano]

....questa è una "bella domanda" soprattutto perché non sopporto i poggia posate. Non saprei cosa rispondere alla tua domanda.

 

[Rodolfo]

Azzardato date una risposta. Considerando certi protocolli di pulizia dovrebbero rientrare nel lavaggio: periodicamente vengono addirittura sostituiti i tappi degli scarichi dei lavandini per una profonda pulizia, tanto meglio dovrebbero rientrare i poggia posate

 

[lillj]

Questo "aggeggio" è veramente odioso!
Io lo farei usare da chi lo ha inventato.

 

[Chiara1977]

Io ricordo che lo mettevano nel piatto sporco quando sparecchiavano quindi immagino lo avranno lavato assieme alle stoviglie.
Non ricordo sinceramente in che momento lo ritiravano, se dopo il secondo o dopo il dolce

 

[Adrisessanta]

Il dubbio che i portaposate potrebbero non venire correttamente puliti era venuto anche a me nell'ultima crociera fatta a novembre su Diadema, anche se non ho mai avuto modo di vedere che fine facessero una volta ritirati. Più che altro avevo posto l'attenzione sul riassetto dei tavoli dopo che i commensali se ne erano andati. Come sappiamo, le tovaglie non esistono più, la pulizia del tavolo era affidata ad una semplice passata di spugnetta che serviva per pulire più tavoli e pure una passata alle sedute delle sedie. Visto con i miei occhi e prontamente segnalato al maitre.
Anni fa mi era capitato di vedere cosa succedeva al cestino del pane una volta ritirato. Veniva riassortito, coperto con un tovagliolo e lasciato sul banco dei camerieri, pronto da mettere in tavola per il secondo turno di cena.

 

[tiziano]

....e come si dice, "tutto fa brodo"